Император Японии Акихито 5 декабря в Императорском Дворце вручил знаменитому шеф-повару из Каталонии Феррану Адриа почетный Орден Восходящего Солнца.

Испанец удостоен награды за мастерство и новаторство в испанской и мировой кухне. Ферран Адриа, получивший звание лучшего повара мира, по несколько раз в год, начиная с 2002 года, посещает Японию, где он стал настоящей звездой.

Как сообщает информационный портал 20 minutos, мастер не только обучает своему искусству местных шеф-поваров, но и сам использует идеи дальневосточной кухни, комбинируя в своем кулинарном творчестве с традициями средиземноморской кухни. Ферран Адриа любит общаться с известным мастером японской кухни Хироси Исидой, либо создавая новые блюда, либо соревнуясь между собой.

Источник