Начиная с 5 апреля жители города Тарту (Эстония) могут покупать продукты во всех восьми магазинах сети "Rimi" значительно дешевле. Речь идет о продуктах, у которых заканчивается срок годности, пишет postimees.ee
«Хотя может показаться, что эта проблема не столь важна в Эстонии, но, к сожалению, пищевые отходы оказывают разрушительное воздействие на наше общество и окружающую среду. Как в мире, так и в Эстонии количество пищевых отходов растет, и это необходимо изменить. С приложением Food4All вы можете в режиме реального времени видеть, у каких продуктов в Rimi заканчивается срок годности. Мы начнем эту практику в магазинах в Тарту, чтобы посмотреть, как клиенты воспримут данное решение», - говорит руководитель отдела ответственного бизнеса "Rimi" Катрин Батс.
10 миллиардов человек в мире могут быть накормлены излишками продуктов питания. Это означает, что экономия продовольствия играет решающую роль в посредничестве между окружающей средой, изменением климата и, что самое важное, голодом. При этом в мире выбрасывается 30 % произведенных продуктов питания.
«У нас есть проблема, и это дорого обходится как кошельку, так и планете», — говорит Илана Девилльерс, создатель цифрового решения Food4All. Будучи студентом, она сделала печальное наблюдение, что часто бывает трудно питаться правильно и здорово при ограниченном бюджете. В это же время движение дампстер-дайвинга получило широкое распространение, а товары в торговых сетях портились и выбрасывались.
|