Не секрет, что кофе является одним из самых любимых напитков в мире. Его потребление одного достигает двух миллиардов чашек в день. 

Как бы странно это не звучало, но эффект "получения удовольствия от чашечки кофе" начинается еще до того, как мы делаем глоток. Согласно опубликованному в 2019 году в Национальной медицинской библиотеке исследованию, в котором приняли участие 80 человек в возрасте от 18 до 22 лет, один только запах кофе может улучшить память и внимание. Конечно различные исследования 2018 года показывают, что эффект от запаха или потребления напитка (сразу после нескольких глотков) также может быть эффектом плацебо.

Наиболее очевидными являются эффекты, проявляющиеся в организме человека через несколько минут после употребления кофе. Кофеин стимулирует центральную нервную систему, повышая умственную активность и концентрацию, но также потенциально вызывая раздражительность и нервозность. Он действительно может обмануть и стимулировать нервные клетки, но через некоторое время, пока организм приспосабливается к веществу, у каждого человека он может вызвать разную реакцию.